Socola được chứng minh là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp tim khỏe mạnh, thậm chí là cải thiện trí nhớ và tâm trạng. Tuy nhiên không phải mọi loại socola nào cũng đều mang lại những lợi ích này. Vậy làm thế nào để chọn được loại sô cô la giàu dinh dưỡng nhất? Hãy cùng lưu ý những yếu tố dưới đây.
Hàm lượng cacao cao
Kiểm tra bao bì đảm bảo thành phần cacao hoặc nước cốt chocolate được liệt kê trước. Nếu bạn đang tìm kiếm lợi ích về tim mạch và chống viêm của các flavanols và polyphenol của cacao,. Bạn nên chọn chocolate đen có ít nhất 70% hàm lượng cacao trở lên.
Hàm lượng đường thấp
Đường làm dịu đi vị đắng của cacao, tốt nhất nên là thành phần cuối cùng được liệt kê và không được vượt quá 10 g.
Không có chất béo chuyển hóa
Các nhà sản xuất có thể thêm chất béo chuyển hóa để kéo dài thời hạn sử dụng của chocolate. Nếu bạn thấy thành phần dầu hydro hóa hoặc hydro hóa trên bao bì, loại chocolate đó đang chứa chất béo không lành mạnh.
Hiểu về thành phần
Khi chọn mua chocolate, các chuyên gia khuyên nên chọn thành phần và quy trình sản xuất càng đơn giản càng tốt. Thành phần ít chứng tỏ chúng không bị chế biến nhiều.
Nếu bạn quan tâm đến nguồn gốc của chất phụ gia, hãy chọn một thanh chocolate có chứng nhận hữu cơ.
Ăn đủ liều lượng
Do hàm lượng calo và chất béo bão hòa trong chocolate cao, bạn cần giảm lượng thực phẩm chứa calo khác để cân bằng dinh dưỡng trong một ngày.
Có ưu điểm giàu chất chống oxy hóa nhưng chocolate vẫn là một thực phẩm giàu năng lượng. Bạn chỉ nên dùng khoảng 30 đến 55 g chocolate mỗi ngày và hãy thưởng thức từng miếng một.. Không nên ăn quá 200 g chocolate trong một tuần.
Để lựa chọn các sản phẩm socola chất lượng, ưa chuộng lâu dài, hãy đến với Socola Alluvia:
CÔNG TY TNHH CA CAO XUÂN RON CHỢ GẠO (ALLUVIA CHOCOLATE)
Xưởng: Ấp Hòa Mỹ, Xã Bình Ninh, Huyện Chợ Gạo, Tỉnh Tiền Giang
Điện thoại: 028 3620 0855 – 0773 720928
Văn phòng: số 14, đường số 2, KDC Greenlife 13C, Nguyễn Văn Linh, Bình Chánh, TPHCM
Tel : (+84) 906 822 050
Email:[email protected]/ [email protected]
